أوضح تقرير نشر مؤخرا عن المسئولين فى الوكالة الوطنية للأمن الصحى والغذائى والعمل الفرنسية أنه لايمكن تصنيف بعض الأغذية مثل والرمان والريحان الشامى والبصل والبروكلى على أنها أغذية مضادة للسرطان.
وقالت البروفيسورة ايرين مارجاريتيس المسئولة عن وحدة تقيم خطورة الغذاء بالوكالة الفرنسية إن هذا التعبير مخادع حيث لايوجد غذاء بعينه مهما كان تكوينه يستطيع الوقوف أمام تطوير أورام السرطان وأى مرض آخر.
وتكشف البروفيسورة عن أنه حتى النباتات والتوابل مثل الكركرم والشاى والزعتر والثوم والبقدونس لها فوائد عديدة ولكن لايمكن القول بأنها تقى من السرطان حيث إن السرطان هو مرض مركب ناتج عن تفاعل عدد كبير من طبيعه الجينات .
وأشارت الدراسة العلمية التى أجريت خلال الأربعين عاما الماضية عن مدى تأثير الأغذية على بعض أنواع السرطان انه ليس هناك غذاء بعينه مضاد للسرطان وان الوقاية تتلخص فى ثلاثة نصائح هى تخفيض من استهلاك الكحوليات والتوازن الغذائى وتنوعية وضرورة ممارسة رياضه بدنية .
المصدر: موقع اليوم السابع
